کیٹرنگ اور فوڈ سروس کے لیے مکئی کے نشاستے کی پلیٹوں کا تیار کنندہ

ہر پیداواری بیچ کے لیے معائنہ کار نمونہ لی گئی پلیٹوں کا منظور شدہ خصوصیات اور حوالہ جاتی نمونے سے موازنہ کرتے ہیں۔ بیرونی قطر اور اونچائی ناپی جاتی ہے، یونٹ وزن بیان کردہ برداشت کے مطابق جانچا جاتا ہے، اور پلیٹ کو ہموار سطح پر رکھ کر ہلنے یا تہہ کی بگاڑ شناخت کی جاتی ہے۔ معائنہ کار نامکمل تشکیل یا تیز تراش کے لیے کنارے کی بھی جانچ کرتے ہیں، پھر کئی پلیٹیں ایک دوسرے میں رکھ کر تصدیق کرتے ہیں کہ ڈھیر سیدھا رہے اور سروس کے دوران پلیٹیں آسانی سے الگ ہوں۔

پیکنگ کی منظوری سے پہلے نمائندہ پلیٹوں میں خریدار کا کھانا یا طے شدہ آزمائشی بوجھ رکھ کر ایک ہاتھ سے اٹھانے، کنارے کی بگاڑ، تہہ کے جھکاؤ اور روغنی یا نم کھانے کے اثر کی جانچ کی جا سکتی ہے۔ تین خانوں والی پلیٹوں میں یہ بھی دیکھا جاتا ہے کہ مقداریں تقسیم کنندہ دیواروں سے پار ہوئے بغیر سما جائیں۔ منظور شدہ پلیٹوں کو مقررہ اندرونی پیکوں اور کارٹنوں میں گنا جاتا ہے، اور ترسیل سے پہلے بیگ کی مہر، کارٹن کی مقدار اور ڈھیر کے تحفظ کی جانچ ہوتی ہے؛ غیر استعمال شدہ ذخیرہ بند، خشک اور گرمی، دھوپ اور کارٹن کے دباؤ سے محفوظ رہنا چاہیے۔