Ecoleaderpack रेस्तरां, कैटरर, कैंटीन, आयातक और खुदरा टेबलवेयर कार्यक्रमों के लिए कॉर्नस्टार्च प्लेटों के नौ प्रारूप उपलब्ध कराता है। बाहरी व्यास 155 mm से 255 mm तक हैं; 7, 9 और 10 इंच की प्रत्येक श्रृंखला में प्रति इकाई वजन के दो विकल्प हैं, और 10 इंच की श्रृंखला में तीन खानों वाली प्लेट भी शामिल है। खरीदार अन्य खाद्य पैकेजिंग प्रारूपों के लिए यह भी देख सकते हैं संपूर्ण उत्पाद श्रृंखला।
केक का एक टुकड़ा, पेस्ट्री, फल, कुकी, ऐपेटाइज़र या साइड डिश के लिए कॉम्पैक्ट विकल्प। यह परोसने की क्षमता कैफ़े, डेज़र्ट काउंटर, चखने के आयोजनों और कैटरिंग वाले कॉफी ब्रेक के लिए उपयोगी है, जहाँ पोर्शन हल्का औ र आसानी से ले जाने योग्य होना चाहिए।
ग्रिल्ड चिकन के साथ चावल, पास्ता, प्रोटीन वाला सलाद, नाश्ते का संयोजन या बुफे चयन जैसे मानक एकल-व्यक्ति भोजन के लिए डिज़ाइन की गई। यह प्लेट रेस्तरां, कैंटीन, सेल्फ-सर्विस काउंटर और कैटरिंग वाले दोपहर के भोजन में एक मुख्य व्यंजन और दो मध्यम साइड डिश के लिए जगह देती है।
एक पूर्ण प्रोटीन पोर्शन, स्टार्च और सब्ज़ी या सलाद की दो साइड डिश वाले भरपूर रात्रिभोज के लिए उपयुक्त। यह कैटरर को शादी, बुफे, कॉर्पोरेट समारोह और अन्य कैटरिंग आयोजनों में स्टेक, मछली, रोस्ट भोजन, बारबेक्यू संयोजन और बैंक्वेट मेनू के लिए जगह देती है।
पोर्शन-नियंत्रित सेवा के लिए सर्वोत्तम, जहाँ मुख्य व्यंजन और साइड डिश अलग रहने चाहिए। बड़ा खंड चावल, नूडल्स या प्रोटीन मुख्य व्यंजन रख सकता है, जबकि दो छोटे खाने स्कूल, कार्यालय, अस्पताल, कैंटीन और संगठित भोजन कार्यक्रमों के लिए सब्ज़ी, फल, सलाद या डेज़र्ट रखते हैं।
नाममात्र व्यास को शुरुआती सूची मानें, अंतिम निर्णय नहीं। सामान्य पोर्शन को नमूने पर रखें, किनारे के भीतर बची जगह जाँचें, फिर भरी प्लेट को उसी तरह उठाकर ले जाएँ जैसे सेवा के दौरान संभाला जाएगा।
| प्लेट विकल्प | सबसे उपयुक्त | लाभ |
|---|---|---|
| 6 या 7 इंच की मानक प्लेट | डेज़र्ट, स्नैक, साइड डिश और चखने के पोर्शन | हल्के खाद्य और अधिक मात्रा वाली सेवा के लिए कॉम्पैक्ट प्रारूप |
| 7, 9 या 10 इंच की अधिक भारी प्लेट | पूर्ण भोजन, खड़े होकर होने वाले आयोजन और एक हाथ से परोसना | चुने हुए व्यास पर अधिक ठोस पकड़ का अनुभव |
| 8 या 9 इंच की मानक प्लेट | दोपहर का भोजन, बुफे, रेस्तरां और आयोजन के भोजन | सामान्य मुख्य भोजन पोर्शन के लिए संतुलित परोसने का क्षेत्र |
| 10 इंच की मानक या अधिक भारी प्लेट | रात्रिभोज के पोर्शन और बड़े कैटरिंग भोजन | पूर्ण भोजन की प्रस्तुति के लिए अधिक चौड़ा क्षेत्र |
| 10 इंच की तीन खानों वाली प्लेट | कैंटीन, स्कूल और पोर्शन-नियंत्रित भोजन | मुख्य व्यंजन और साइड डिश को अलग रखती है |
अंतिम आयाम, वजन सहनशीलता और पैकिंग की पुष्टि कोटेशन और स्वीकृत नमूने पर होती है।
नाममात्र इंच आकार से उपयुक्त दिखने वाली प्लेट वास्तविक भोजन के साथ अलग महसूस हो सकती है। उपयोग योग्य खाने का क्षेत्र बाहरी व्यास से छोटा होता है, जबकि किनारे की प्रोफ़ाइल, प्लेट का वजन और खाद्य वितरण सेवा में प्लेट संभालने के तरीके को प्रभावित करते हैं।
नमूना स्वीकृति के लिए Ecoleaderpack वास् तविक खाद्य पोर्शन और परोसने की प्रक्रिया के साथ प्लेट जाँचने की सलाह देता है। उपयोगी परीक्षण में भोजन का कुल वजन, तैलीय या नम खाद्य, रखने का समय, ट्रे में फिट होना और बुफे या खड़े होकर होने वाले आयोजनों में एक हाथ से ले जाना शामिल है। बड़े पैमाने पर उत्पादन से पहले पास के आकारों और मानक या अधिक भारी विकल्पों की तुलना की जा सकती है।
प्लेट का प्रदर्शन केवल व्यास पर नहीं, भोजन पर निर्भर करता है। Ecoleaderpack एक ही व्यास में मानक और अधिक भारी विकल्प देता है, जिससे कैटरिंग खरीदार उपलब्ध परोसने का क्षेत्र बदले बिना ले जाने के अनुभव और कठोरता की तुलना कर सकते हैं।
नमूना स्वीकृति के दौरान चयनित प्लेट को वास्तविक भोजन के साथ जाँचें। किनारे का मुड़ना, तले का झुकना और एक हाथ से ले जाना जाँचें, साथ ही सॉस, तेल और नमी पर इसकी प्रतिक्रिया देखें। खानों वाली प्लेटों के लिए पोर्शन की फिटिंग और अलगाव की भी पुष्टि करें।
इस श्रृंखला की ठंडे खाद्य, कमरे के तापमान वाले भोजन और गर्म खाद्य सेवा के लिए समीक्षा की जा सकती है। हर आइटम पर एक ही तापमान कथन लागू करने के बजाय Ecoleaderpack चयनित प्लेट के अनुसार उपयुक्त उपयोग परिस्थितियों की पुष्टि करता है।
ढली सतह सॉस, तेल और नमी वाले सामान्य खाद्य सेवा उपयोग के लिए उपयुक्त है। परियोजना में लंबे समय तक रखना या अधिक नमी वाला खाद्य शामिल हो तो नमूनों को वास्तविक भोजन के साथ जाँचा जा सकता है।
केवल सामग्री के नाम से माइक्रोवेव या फ्रीज़र उपयुक्तता नहीं मानी जाती। Ecoleaderpack संबंधित उपयोग और दस्तावेज़ों की पुष्टि से पहले चयनित फॉर्मूलेशन, प्लेट का वजन, खाद्य भार, गर्म करने का समय, शक्ति स्तर और भंडारण स्थिति की समीक्षा करता है।
बताई गई सहनशीलताओं के अधीन समान व्यास की तुलना 7 इंच (10 g और 13 g), 9 इंच (18 g और 19 g), और 10 इंच (24 g और 30 g) में उपलब्ध है। दोनों वजन को एक ही भोजन के साथ जाँचें, ताकि निर्णय केवल वजन के बजाय किनारे के मुड़ने, तले के झुकने और ले जाने के अनुभव पर आधारित हो।
कॉर्नस्टार्च प्लेटें चिकनी थर्मोफॉर्म्ड सतह देती हैं, कागज़ की प्लेट ें अधिक प्रिंटिंग और कोटिंग संयोजन देती हैं, और बैगास प्लेटें प्राकृतिक ढली फाइबर बनावट बनाए रखती हैं। खाद्य के तेल और नमी स्तर, रखने के समय, आवश्यक रूप और गंतव्य बाजार में स्वीकार दस्तावेज़ों के आधार पर उनकी तुलना करें।
जिन भोजन के लिए खुली प्लेट के बजाय ढका हुआ टेकअवे प्रारूप चाहिए, उनके लिए उपलब्ध विकल्प की तुलना करें कॉर्नस्टार्च क्लैमशेल बॉक्स।
| तुलना बिंदु | कॉर्नस्टार्च-आधारित प्लेटें | कागज़ की प्लेटें | बैगास प्लेटें |
|---|---|---|---|
| सामग्री संरचना | थर्मोफॉर्म्ड कॉर्नस्टार्च-आधारित शीट | उपयोग के अनुसार कोटिंग वाला निर्मित या लैमिनेटेड पेपरबोर्ड | ढला गन्ना फाइबर पल्प |
| सतह और रू प | स्पष्ट किनारे और बनावट विकल्पों वाली चिकनी ढली सतह | प्रिंट योग्य कागज़ी सतह; फिनिश कागज़ और कोटिंग पर निर्भर | प्राकृतिक फाइबर बनावट और ढली फिनिश |
| तेल और नमी संभालना | उत्पाद फॉर्मूलेशन और प्लेट का वजन प्रदर्शन निर्धारित करते हैं | प्रदर्शन कोटिंग और किनारे की बनावट पर बहुत निर्भर करता है | फाइबर संरचना और उत्पाद डिज़ाइन रखने का प्रदर्शन निर्धारित करते हैं |
| सेवा में कठोरता | उपलब्ध समान-व्यास वाले वजन की वास्तविक भोजन के साथ तुलना करें | पेपरबोर्ड के वजन, लैमिनेशन और प्लेट प्रोफ़ाइल के अनुसार बदलता है | ढलाई की गहराई, फाइबर घनत्व और किनारे का डिज़ाइन कठोरता को प्रभावित करते हैं |
| माइक्रोवेव या फ्रीज़र उपयोग | चयनित उत्पाद और उपलब्ध परीक्षण दस्तावेज़ों के अनुसार पुष्टि करें | कागज़, कोटिंग, चिपकने वाले पदार्थ और खाद्य भार से पुष्टि करें | चयनित उत्पाद और उपलब्ध परीक्षण दस्तावेज़ों के अनुसार पुष्टि करें |
| कस्टमाइज़ेशन विकल्प | रंग, ढला लोगो, उत्पाद विनिर्देश और पैकिंग की समीक्षा | प्रिंटिंग, रंग, कोटिंग और पैकिंग विकल्प | ढला लोगो, आकार, खाने और पैकिंग विकल्प |
| सबसे उपयुक्त | चिकनी ढली प्लेट और समन्वित कॉर्नस्टार्च टेबलवेय र श्रृंखला चाहने वाले खरीदार | प्रिंटेड खुदरा, आयोजन और हल्के खाद्य सेवा कार्यक्रम | प्राकृतिक फाइबर प्रस्तुति और ढले फाइबर खाद्य सेवा कार्यक्रम |
मानक कॉर्नस्टार्च प्लेट ऑर्डर शुरू होते हैं प्रति आइटम 100,000 पीस। कस्टम आकार, वजन, खानों के डिज़ाइन, ढले लोगो या ब्रांडेड पैकिंग शुरू होती है प्रत्येक विनिर्देश या डिज़ाइन के लिए 200,000 पीस। प्रत्येक कस्टम परियोजना की नमूना बनाने और उत्पादन से पहले अलग विनिर्देश के रूप में समीक्षा की जाती है।
प्लेट का व्यास, प्रत्येक आकार की मात्रा, अपेक्षित खाद्य भार, इनर-पैक संख्या, खुदरा या बल्क पैकिंग आवश्यकता, गंतव्य और वेक्टर आर्टवर्क भेजें। नमूने और कोटेशन के आधार की पुष्टि से पहले Ecoleaderpack मौजूदा आइटम में बदलाव को नए टूलिंग वाले अनुरोधों से अलग करेगा।
| कस्टम क्षेत्र | उपलब्ध विकल्प |
|---|---|
| प्लेट का व्यास और ऊँचाई | मौजूदा 6 से 10 इंच की श्रृंखला या परियोजना-आधारित आयामी समीक्षा |
| प्लेट का वजन और कठोरता | 7 इंच: 10 या 13 g; 9 इंच: 18 या 19 g; 10 इंच: 24 या 30 g |
| खानों का लेआउट | एक खाने या तीन खानों वाला प्रारूप; परियोजना-आधारित लेआउट समीक्षा |
| उत्पाद का रंग | मानक रंग या परियोजना के रंग की समीक्षा |
| लोगो या एम्बॉसिंग | प्लेट के डिज़ाइन और टूलिंग के अनुसार ढले लोगो की स्थिति की समीक्षा |
| इनर और खुदरा पैकिंग | इनर बैग, लेबल, खुदरा पैक, बारकोड और बाजार की भाषा वाला टेक्स्ट |
| निर्यात कार्टन | कार्टन मात्रा, प्रिंटेड कार्टन आर्टवर्क, कार्टन लेबल और शिपिंग चिह्न |
कॉर्नस्टार्च प्लेटें शीट एक्सट्रूज़न और थर्मोफॉर्मिंग प्रक्रिया से बनती हैं। गहरे कंटेनरों की तुलना में प्लेट टूलिंग कम गहरी ड्रॉ का उपयोग करती है और किनारे की मजबूती, समतलता तथा खाने की पूरी सतह पर समान सहारे पर ध्यान देती है।
स्वीकृत मास्टरबैच को सुखाकर, मिलाकर स्थिर शीट उत्पादन के लिए तैयार किया जाता है। एक्सट्रूज़न से पहले सामग्री लॉट, रंग और फॉर्मूलेशन की जाँच होती है।
तैयार सामग्री को शीट या रोल स्टॉक में एक्सट्रूड किया जाता है। शीट की मोटाई और सतह की स्थिति नियंत्रित की जाती है, क्योंकि वे प्लेट के वजन, फॉर्मिंग की एकरूपता और तैयार सतह को प्रभावित करती हैं।
गर्म शीट को गोल या खानों वाली प्लेट के साँचे में बनाया जाता है, फिर स्वीकृत प्रोफ़ाइल के अनुसार ट्रिम किया जाता है। जाँच व्यास, किनारे की स्पष्टता, समतलता, खानों के आकार और साफ़ किनारों पर केंद्रित होती है।
स्वीकृत प्लेटों का निरीक्षण, गिनती, स्टैकिंग और खाद्य सेवा या खुदरा आपूर्ति के लिए पैकिंग की जाती है। प्रति इकाई वजन, रूप, नेस्टिंग, पैक संख्या और निर्यात कार्टन सुरक्षा को स्वीकृत नमूने और पैकिंग विनिर्देश के अनुसार जाँचा जाता है।
| चरण | क्या होता है | प्लेट-विशिष्ट जाँच |
|---|---|---|
| सामग्री तैयारी | स्वीकृत कॉर्नस्टार्च-आधारित मास्टरबैच को सुखाकर शीट उत्पादन के लिए तैयार किया जाता है | सामग्री लॉट, रंग और स्वीकृत फॉर्मूलेशन |
| शीट एक्सट्रूज़न | सामग्री नियंत्रित मोटाई वाली शीट या रोल स्टॉक में बदली जाती है | मोटाई की एकरूपता और सतह की स्थिति |
| थर्मोफॉर्मिंग | गर्म शीट को गोल या खानों वाली प्लेट के साँचे में बनाया जाता है | व्यास, किनारे की स्पष्टता, खानों का आकार और समतलता |
| ट्रिमिंग और निरीक्षण | प्लेटों को ट्रिम करके स्वीकृत नमूने के अनुसार जाँचा जाता है | किनारे की फिनिश, प्रति इकाई वजन, कठोरता और स्टैक का संरेखण |
| पैकिंग | स्वीकृत प्लेटों की गिनती, स्टैकिंग और खाद्य सेवा या खुदरा आपूर्ति के लिए पैकिंग की जाती है | स्लीव की मात्रा, खुदरा आर्टवर्क और कार्टन संख्या |
हर उत्पादन बैच में निरीक्षक नमूना प्लेटों की तुलना स्वीकृत विनिर्देश और संदर्भ नमूने से करते हैं। बाहरी व्यास और ऊँचाई मापी जाती है, प्रति इकाई वजन को बताई गई सहनशीलता के अनुसार जाँचा जाता है, और हिलने या तले की विकृति पहचानने के लिए प्लेट को समतल सतह पर रखा जाता है। निरीक्षक अधूरी फॉर्मिंग या तेज़ ट्रिम के लिए किनारा भी जाँचते हैं, फिर कई प्लेटों को एक साथ नेस्ट करके पुष्टि करते हैं कि स्टैक सीधा रहे और सेवा के दौरान आसानी से अलग हो।
पैकिंग जारी करने से पहले प्रतिनिधि प्लेटों पर खरीदार का भोजन या सहमत परीक्षण भार रखकर एक हाथ से ले जाना, किनारे की विकृति, तले का झुकना और तैलीय या नम खाद्य का प्रभाव जाँचा जा सकता है। तीन खानों वाली प्लेटों की भी जाँच होती है कि पोर्शन विभाजकों को पार किए बिना फिट हों। स्वीकृत प्लेटों को निर्दिष्ट इनर पैक और कार्टन में गिना जाता है; शिपमेंट से पहले बैग की सील, कार्टन की मात्रा और स्टैक सुरक्षा जाँची जाती है। अप्रयुक्त स्टॉक सीलबंद और सूखा रखा जाना चाहिए तथा गर्मी, धूप और कार्टन दबाव से बचाया जाना चाहिए।
| गुणवत्ता नियंत्रण चरण | निरीक्षण विधि |
|---|---|
| 1. आकार और वजन | बाहरी व्यास और ऊँचाई मापें; नमूना प्लेटों का वजन करें |
| 2. किनारा और समतलता | ट्रिम किए किनारे जाँचें, प्लेट को समतल सतह पर रखें और नेस्ट किए स्टैक की जाँच करें |
| 3. भरे भोजन का परीक्षण | इच्छित खाद्य भार रखें और एक हाथ से ले जाना, झुकना तथा पोर्शन अलग रहना जाँचें |
| 4. पैकिंग जारी करना | इनर-पैक संख्या, बैग सील, कार्टन संख्या और स्टैक सुरक्षा सत्यापित करें |
छह और सात इंच की प्लेटें डेज़र्ट, स्नैक और साइड डिश के लिए उपयुक्त हैं, जबकि आठ और नौ इंच की प्लेटें दोपहर के भोजन, बुफे और मानक रेस्तरां भोजन के लिए अधिक परोसने का क्षेत्र देती हैं।
दस इंच की प्लेटें बड़े पोर्शन और पूर्ण भोजन के लिए उपयुक्त हैं। मानक और अधिक वजन वाले विकल्प कैटरर को बैठकर भोजन, बुफे लाइन और खड़े होकर होने वाले आयोजनों के लिए संभालने की तुलना करने देते हैं।
10 इंच की तीन खानों वाली प्लेट कई छोटी प्लेटों की आवश्यकता के बिना पोर्शन-नियंत्रित भोजन में मुख्य व्यंजन और साइड डिश अलग रखती है।
6 से 10 इंच की श्रृंखला को खाद्य सेवा आपूर्ति के लिए पैक किया जा सकता है या खुदरा पैक, निजी-लेबल आवश्यकताओं और मिश्रित आकार वाले वितरक ऑर्डर के लिए समीक्षा की जा सकती है।
Ecoleaderpack खाद्य कंटेनरों के साथ कॉर्नस्टार्च प्लेटों का कोटेशन दे सकता है, कॉर्नस्टार्च क्लैमशेल बॉक्स, ट्रे, कटोरे, कप और कटलरी। मिश्रित उत्पाद शिपमेंट के लिए हर आइटम की मात्रा और पैकिंग आवश्यकता बताएँ, ताकि कार्टन मात्रा, अलग-अलग MOQ और लोडिंग की अलग समीक्षा हो सके। उपलब्ध श्रेणियाँ इसमें सूचीबद्ध हैं संपूर्ण उत्पाद श्रृंखला।
प्लेट का व्यास, प्रत्येक आकार की मात्रा, खाद्य भार, मानक या अधिक वजन वाले विकल्प की पसंद, पैकिंग प्रारूप और गंतव्य भेजें। Ecoleaderpack सबसे पास का मौजूदा आइटम पहचानेगा, पुष्टि करेगा कि नमूना चाहिए या नहीं, और उसी विनिर्देश पर कोटेशन तैयार करेगा।